岗位职责：
1. 负责后厨薯条等小吃的炸制工作，确保炸制出的食品符合质量标准。
2. 严格把控炸制流程，包括油温、时间等参数，保证食品口感和品质。
3. 负责小吃原材料的准备工作，如薯条的切割、处理等。
4. 保持后厨工作区域的卫生整洁，遵守食品安全规范。
5. 协助其他岗位完成相关食品制作任务，保障出餐效率。

任职要求：
1. 具备餐饮行业后厨炸制工作经验者优先。
2. 熟悉炸制小吃的工艺流程，能够熟练操作炸锅设备。
3. 持有健康证，确保符合食品安全从业标准。
4. 工作认真负责，注重食品质量和卫生。
5. 具备良好的团队协作精神，能与同事配合完成工作。

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